On Green Rocket Street

Come nei film americani sugli Alcolisti Anonimi:
"Ciao, io sono Alessio.."
e tutti: "Ciao Alessio!"...
Mi sembrava un bel modo per rompere il ghiaccio.
Per prima cosa lavatevi le mani. Tagliate un mazzetto di rucola.
Lanciatelo dentro il mixer (se non lo possedete potete passare al post successivo).  Hah che allitterazione!
Tagliate delle scaglie di grana.
Lanciatele con violenza dentro il mixer.
Tritate un pò di aglio e prezzemolo e adagiateli all'interno dell'apparecchio.
Rilassatevi e mettete su un bel brano jazz, tipo On Green Dolphin Street di Bill Evans. E' l'uomo qui sopra.
Aggiungete al composto un cucchiaio d'olio extravergine. Sale e pepe q.b. Frullate il tutto. Sentite il buon Bill? Che lirismo! Che voicings!...No che non lo sentite! Spegnete il frullatore. Ora va meglio.
Dovreste aver ottenuto un composto omogeneo. E verde. A questo punto un mio amico vi avrebbe consigliato di buttare via tutto, aprire una buona bottiglia di vino e tracannarvela. Ma voi potete condirci la pasta. E buon appetito!
"Grazie, alla prossima!"
e tutti: "Ciao Alessio!"